チャプチーノのカップケーキ。塩キャラメルうまい。

ミュージシャンに必要なスキルの三大要素として「伝えるスキル」と「イメージを具現化するスキル」そして「売るスキル」が存在する。最初のうちはそれぞれを混同しがちだが、あくまでこれらの方法論は全て別物である。迷ったら、まず自分は音楽でもって何を…

ぐりぐりと長文をひねり出すより、日々ぽろぽろと書き散らかした脳内の切片を集めたほうが、考え方や流れが見えると思うんです。というわけで、4月からのTwitterでの発言で制作に関係してそうなものをピックアップしてみました。時間軸としては上に行くほど…

せっかく吉祥寺まで自転車で行ってきたのに、風が強くて持ち帰るときに結構揺らしてしまったために崩れてしまいました。というわけで写真なし。食ったのは、レピキュリアン（シブースト）、エロス（チョコ系）、シュープラリネ、フロマージュクリュ（レアチ…

というわけで、今一番聴きたい音。岩崎良美の「あなた色のマノン」。印象的なベースラインが聴き所。作曲は芳野藤丸。※埋め込み無効なので直接見てください。 http://www.youtube.com/watch?v=igbEz48ZOyE

音楽を全く聴かなかったらどうなるんだろう。テレビでよく知らんクリエイターが「僕は影響を受けちゃいそうなものは全部シャットアウトするんです」みたいなことを言ってたので、ちょっと真似してみたくなったのです。しめて丸3日ほど断聴しましたが、結論を…

岩崎宏美の代表曲のひとつですね。14作目のシングルでディスコ期をしめくくるにふさわしいキャッチーな出来。個人的にこれ以降の岩崎さんにはあんまり興味ありません。ちなみに、なぜ今この曲を紹介するのか。実はちょっとした実験といいますか、音楽断ちの…

フリーソウルブーム華やかりし頃に再発された奇跡のファンキーシット。最近また再発されたみたいですね。曲はあのルパンの大野雄二です。

手が！手が！

ユーミンの叙情性が存分に発揮された素晴らしい作品。ハイファイセットが歌って有名になりましたが、最初にリリースしたのはバンバンで、「いちご白書をもう一度」のB面でした。ユーミン自身もセルフカバーしててアレンジはこのセルフのが秀逸。ただ個人的に…

高円寺に行ったので。ダイエットは今日だけ中断です。やっぱここうまいわー。特にモンブラン好き。マカロンピスターシュも素晴らしい。個人的にはエルメのイスパハンより断然こっちだな。スペシャリテとうたっている王妃のロールも驚嘆するほどじゃないが、…

昨日の続き。毎日一曲作るようになって、単純にモチーフのストックが増えたこと以外に副産物があったという話。いわゆる「やる気」というやつが出るようになったんですわ。今までは気が乗らない、いいのができない、フレーズが思いつかない、なんつって何も…

暇だからまゆげ書いてみた もう一枚。こっち見んな！！

今年に入ってから調子がいいんです。曲作りの。それに関しての覚書をしておくよ。きっかけは「スタージョンの法則」を知ったことかな。要は「どんなものも、その9割はクソだ」ってもので、言われてみればその通りなんだよね。そこでハタと気がついたわけです…

最近ようやく気がついたんだけど、EQってあんまりいじらないほうがいいのね。FXやウワものならともかく、リズムトラックのEQをグリグリいじってしまうと、後々ミキシングで抜けが悪くなって苦労するのです。とはいえ、サンプリングしたドラムループなんかは…

もう一曲、岩崎宏美を紹介しておこう。この曲がなかったら多分ここまで歌謡曲にはまらなかったでしょう。どう考えてもフィリーソウルだよ。これでもまだ認めねえってのか！よし、じゃあ毎日のように岩崎宏美の紹介してやるからな。

いやもうね、最近聴いてグっとくるのは70〜80年代の歌謡曲ばっかりですわ。EPいっぱい買ってるんですが、これでDJやるのが楽しくてしかたないです。たまにustreamで深夜にやってるので、タイミングがあえば見に来るといいよ！（左にも出てますが、やるときは…

これだけ扇情的な甘味ポストをしといてなんですが、今日からダイエットしますので、しばらく甘味はおあずけです。つうか、まあ、これだけまとめてポストしたからこそダイエットを決意したんだけどね。だって食いすぎだもの！そりゃ太るわ。本来は甘味を食う…

ただのパン屋のくせに俺様のダイエットを阻害するこんな魅力的な食い物売りやがって！生クリームとフレンチトーストとメープルだと！うまいに決まってる！

これ、得意で今まで何度も作ってます。甘めのビスキュイ生地にフルーツとヨーグルト配合のクリーム。いつもシロップの水分が底に移動してベチョっとするので、今回は数時間ごとにぐるぐる向きをかえてみたんですが、これが大失敗。均等に水分が回ったはいい…

池袋に新しくできたエチカに行ってきた。お目当てはカップケーキ専門店のチャプチーノ。見た目はイマイチだが味は素晴らしかった。どれも甘さ控えめで特に塩キャラメルは絶品。

ラフト型第二弾。また焼きすぎたか。

シンプルだけど奥が深い。でも今回はうまくいった。

ラフト型っつうスティックケーキが焼ける型を買っただよ。とりあえずマドレーヌ。焼きすぎた。

高円寺の新進店。私もうすっかりファンになってます。目白のエーグルドゥースに次いで好きかも。どれも好みの味でうまいです。しかし写真が汚くて残念。（もう面倒だから修正とかしないんだ、おで）ちなみにこの絨毯は猫のゲロでけがされまくってます。

遅れてきたバレンタイン。生チョコですな。石畳とかいってよく売られてる感じにしてみました。とても簡単。

新宿に行ったので伊勢丹に寄る。エルメでずっと食いたかったイスパハンを。うーん、斬新だけど別にうまくねえな。カップケーキ専門店ロリオリ365は本橋シェフのアニバーサリーの姉妹店。うむむ。ちょっとクドいかも。クリームの味が好みじゃない。

ケーキ屋めぐりを始めてからこういう量販店にはあまり足を運ばなくなっていたのだけど、小さいケーキシリーズはいっぱい種類を食べられて好きなのです。まあ、たまには。

笹塚のル・ポミエ。わりと新しい店。ものによって当たりハズレがある感じだけど、全体的には好みかな。わんこエクレアが看板商品だけど嫁にあげたので味は不明。

重いパウンドは二日目がおいしいのよ。とはいえ、これは焼きすぎで失敗。パサついてしまった。