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ガトーショコラ

sweets

そういえばガトーショコラって、ちゃんとお菓子作りを始めてからは作ったことなかったかもしれない。簡単で地味なので作り甲斐がないってのと、正解というかおいしいガトーショコラをイメージしづらかった、というのが理由かな。で、雑誌のカフェ・スイーツにオーブンミトンのレシピが載ってたのでちょいと作ってみたのでした。

うむ。メレンゲ別立てで作ると中がシュワっとして、うむ。これはおいしい。冷凍庫で日持ちもするし、ガトーショコラって案外素敵かも。